Alojamiento y opciones de comida en zonas rurales
El alojamiento es aquel lugar físico, que una persona emplea como vivienda para descansar, comer, asearse, entre otras actividades normales que se hacen, puede ser casa propia o una habitación de un hotel, casas de amigos o familiares, etc.
[tipo de alojamiento rural para turistas]
Tipos de alojamientos rurales
Apartamentos rurales
Son alojamientos que comparten la estructura de edificio con otros apartamentos rurales o viviendas particulares, contando con diferentes dormitorios. Los apartamentos turísticos rurales están dotados de instalaciones y servicios suficientes para la elaboración y conservación de alimentos destinados a los huéspedes.
Casas rurales
Las casas rurales como alojamiento rural están pensadas para entre cuatro y veinte personas. Sus instalaciones deben estar dotadas de agua potable (caliente y fría), servicios eléctricos, recogida y tratamiento de basuras, salón comedor, cuartos de baño para los usuarios (al menos uno por cada dos habitaciones) y ventilación exterior. El equipamiento debe ser óptimo en cocina, menaje y mobiliario, además deberá brindar servicios de desayuno, planchado y lavandería.
Hoteles rurales
Esta tipología de alojamiento rural ocupa la totalidad de un edificio, con accesos y salidas exclusivas. Debe contar con entre dos habitaciones y 50 habitaciones.
No obstante, los hoteles son un tipo de alojamiento rural que debe cumplir una serie de requisitos básicos: contar con calefacción y teléfono, disponer de bar y salón (con servicio de desayuno, lavandería y limpieza), habitaciones individuales perfectamente equipadas o dobles, aunque todas ellas con ventilación directa al exterior y baño privado.
[hotel rural "estrella de huasca"]
Albergues
Alojamientos individuales o colectivos con planes ocupacionales.
Camping
Instalación de acampada con servicio de alojamiento y estancias en un entorno natural.
Centro de turismo rural
Esta tipología de alojamiento rural está destinada a la restauración y el hospedaje, así como actividades complementarias de ocio y tiempo libre.
Hotel singular:
Es un tipo de alojamiento rural en edificio de relevancia histórica-monumental y arquitectura urbana/rural en un entorno con gran valor patrimonial.
Parador:
Alojamiento rural en edificio histórico-artístico o singular con servicios completos de restauración.
Posada:
Alojamiento rural en edificio tradicional con servicios de salón, comedor, cocina, calefacción y habitaciones perfectamente equipadas.
Comida en zonas rurales
La comida rural suele ser simple y basada en ingredientes locales y accesibles. Varía en todo el mundo, pero en general, tiende a ser sustancial, reconfortante y a menudo refleja la cultura y la historia de la comunidad en cuestión.
suele estar compuesta por:
Ingredientes locales: La comida rural se prepara con ingredientes que están disponibles en la región. Esto puede incluir productos agrícolas locales, carnes criadas en la zona y pescado fresco de ríos o lagos cercanos.
Platos tradicionales: Los platillos suelen ser recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. Estas recetas a menudo tienen un profundo significado cultural y son un punto de orgullo para la comunidad.
Sencillez: La comida tiende a ser simple en términos de preparación y presentación. No se suelen usar ingredientes sofisticados ni técnicas culinarias complicadas.
Nutrición y sostenibilidad: Dado que la comida a menudo se basa en ingredientes locales y de temporada, tiende a ser fresca y nutritiva. Además, es frecuente que se utilicen ingredientes que sean sostenibles y estén en armonía con el entorno local.
Platos reconfortantes: Muchos platillos son reconfortantes y satisfacen el hambre. Esto se debe a que a menudo están diseñados para proporcionar energía a las personas que trabajan duro en actividades agrícolas o laborales.
[platillo tipico de Puebla]
[atole de maiz, una bebida tradicional]
Referencias:
Bo. (2022). 21 Tipos de alojamiento: Conceptos claves de hoteles. ElMundoOk. https://elmundook.com/conceptos-claves-de-tipos-de-alojamiento/
Clasificación de alojamientos de turismo rural. (2017, 29 mayo). Blog de Turismo Rural. https://mariodelreal.wordpress.com/2012/08/20/clasificacion-de-alojamientos-de-turismo-rural/
Redacción, & Redacción. (2021). La cocina de pueblo en tu restaurante, el regreso de la tradición. EN LA COCINA Magazine. https://enlacocina.telemesa.es/cocina/la-cocina-de-pueblo-en-tu-restaurante-el-regreso-de-la-tradicion/#:~:text=La%20cocina%20de%20pueblo%20evoca,leche%20orde%C3%B1ada%20en%20el%20momento.
